Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
La veille
- 60 g de parmesan coupé en dés
- 4 cuisses de canard confites
- 600 g de céleri-rave (1 boule moyenne), pelé et coupé en morceaux
- 350 g de lait entier
- 2 poires pelées et coupées en petits dés
- sel
- poivre moulu
- 1 botte de cerfeuil frais équeutée
- 60 g de crème liquide 30-40% m.g.
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 503 kcal / 2096 kJ
- Protein
- 40 g
- Tuk
- 26 g
- Sacharidy
- 22 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Clafoutis salé aux fèves, bacon et feta
1hod. 15min
Grenadier (poisson de roche), tombée de chou rouge aux chorizo et raisins
45min
Aiguillettes de canard panées aux noisettes, purée de céleri et sauce au cidre
1hod.
Filet mignon de veau à la framboise, mousseline de céleri rave.
45min
Gratin de panais au parmesan et aux noisettes
1hod. 15min
Velouté de céleri au lait de coco
35min
Velouté de céleri à la poire et aux noix
50min
Velouté de céleri-rave aux châtaignes, lard croustillant
40min
Velouté de céleri-rave, saint-jacques au lard
55min
Purée de panais au mascarpone et cabillaud, jus vert
45min
Velouté de châtaignes et céleri
40min
Velouté de céleri à la pomme et aux noisettes
13hod.