Pagnotte integrali con lievito madre

Pagnotte integrali con lievito madre

4.6 33 rating

Příprava 30min.

Celkový 4hod.

3 pezzi

Suroviny

210 g di lievito madre

30 g di lievito in polvere, madre
35 g di farina tipo 0
1585 g di acqua
160 g di farina integrale
140 g di semola rimacinata di grano duro
200 g di farina manitoba
7 g di sale
3 g di lievito di birra fresco
100 g di gherigli di noci

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 pezzo

Protein 33.3 g

Kalorie 4770 kJ / 1140 kcal

Tuk 28.7 g

Vláknina 11.6 g

Sacharidy 187 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Pane e pagnotte 15 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Pane integrale

3hod. 15min.

Pane di segale

3hod. 20min.

Pane contadino

19hod.

Pane morbido di farro

19hod.

Mezzaluna di pane al farro

3hod.

Pane integrale in cassetta

4hod.

Filone di segale

4hod.

Pane di avena con semi di zucca

3hod. 50min.

Pane integrale ai semi vari

4hod. 10min.

Piadina con esubero di lievito madre

1hod. 50min.

Pane ai cereali con i semi

3hod. 10min.

Grissini con esubero di lievito madre

5hod. 5min.