
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
-
210
g di lievito madre
nebo 30 g di lievito in polvere madre - 35 g di farina tipo 0
- 1585 g di acqua
- 160 g di farina integrale
- 140 g di semola rimacinata di grano duro
- 200 g di farina manitoba
- 7 g di sale
- 3 g di lievito di birra fresco
- 100 g di gherigli di noci
- Nutriční hodnoty
- na 1 pezzo
- Kalorie
- 1140 kcal / 4770 kJ
- Protein
- 33.3 g
- Tuk
- 28.7 g
- Sacharidy
- 187 g
- Vláknina
- 11.6 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Pane integrale
3sa 15 dk
Pane semintegrale a lievitazione naturale
15sa 30 dk
Pane integrale in cassetta
4sa
Lievito madre
72sa 15 dk
Pane di avena con semi di zucca
3sa 50 dk
Pane contadino ai cereali
7sa
Pane di segale
20sa 30 dk
Pane toscano con lievito madre
5sa
Piadina con esubero di lievito madre
1sa 50 dk
Pane ai cereali con i semi
3sa 10 dk
Grissini con esubero di lievito madre
5sa 5 dk
Pane integrale ai semi vari
4sa 10 dk