Pagnotte integrali con lievito madre

Pagnotte integrali con lievito madre

4.6 33 rating

Příprava 30min.

Celkový 4hod.

3 pezzi

Suroviny

210 g di lievito madre

30 g di lievito in polvere, madre
35 g di farina tipo 0
1585 g di acqua
160 g di farina integrale
140 g di semola rimacinata di grano duro
200 g di farina manitoba
7 g di sale
3 g di lievito di birra fresco
100 g di gherigli di noci

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 pezzo

Protein 33.3 g

Kalorie 4770 kJ / 1140 kcal

Tuk 28.7 g

Vláknina 11.6 g

Sacharidy 187 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Pane e pagnotte 15 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Pane integrale

3 godz. 15 min

Pane di segale

3 godz. 20 min

Pane contadino

19 godz.

Pane morbido di farro

19 godz.

Mezzaluna di pane al farro

3 godz.

Pane integrale in cassetta

4 godz.

Filone di segale

4 godz.

Pane di avena con semi di zucca

3 godz. 50 min

Pane integrale ai semi vari

4 godz. 10 min

Piadina con esubero di lievito madre

1 godz. 50 min

Pane ai cereali con i semi

3 godz. 10 min

Grissini con esubero di lievito madre

5 godz. 5 min