Bignè salati con crema di piselli

Bignè salati con crema di piselli

3.5 15 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 2hod.

20 pezzi

Suroviny

Bignè

1075 g acqua
25 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
90 g di farina tipo 00
2 uova

Crema

30 g di pistacchi al naturale sgusciati
100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
70 g di cipolla a pezzi
20 g di olio extravergine di oliva
100 g acqua
250 g di piselli surgelati
200 g di ricotta fresca scolata
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
5 foglie di basilico fresco lavate

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 14.4 g

Kalorie 1192 kJ / 285 kcal

Tuk 18 g

Vláknina 3.3 g

Sacharidy 14.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Un amore di ricette 72 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Pane alla ricotta

3hod.

Praline di frutta secca al cioccolato, cocco e pistacchio (di Mirko Ronzoni)

30min.

Semifreddo al pandoro e torrone con ganache al fondente

12hod.

Plumcake con crema alla fragole

1hod. 30min.

Pane alla birra (TM6)

4hod.

Bagel con carpaccio di pesce spada e avocado

3hod.

Croccante ai pistacchi

1hod.

Tartufini al cioccolato piccanti (alla maniera de Chocolat)

55min.

Pagnotte integrali con lievito madre

4hod.

Praline di castagne

2hod. 40min.

Torta ricotta, ciliegie e mirtilli aromatizzata al bergamotto

1hod. 30min.

Focaccia al pesto

3hod. 40min.