Spargel im Pfannkuchenmantel mit Sauce Hollandaise

Spargel im Pfannkuchenmantel mit Sauce Hollandaise

4.5 373 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 1hod.

4 Portionen

Suroviny

Spargel im Pfannkuchenmantel

Milch
250 g
Eier
2
Salz
2 TL
Mehl
200 g
Backpulver
1 TL
Wasser
750 g
Kartoffeln klein, ganz (z.B. Drillinge)
750 g
Spargel weiß
1000 g
Öl zum Braten

Sauce Hollandaise und Fertigstellung

Eigelb
4
Butter in Stücken
100 g
Sahne
80 g
Salz
¾ TL
Pfeffer
¼ TL
Zitronensaft
1 EL
roher Schinken
4 Scheiben

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 25 g

Kalorie 3393 kJ / 811 kcal

Tuk 45 g

Sacharidy 73 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Mit Köpfchen! 11 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Zwiebelkuchen

2hod. 15min.

Zwiebelkuchen

2hod. 30min.

Zwetschgen-Datschi

2hod. 30min.

Zwiebelkuchen vom Blech (Rheinland-Pfalz)

1hod. 45min.

Linsen mit Spätzle oder wahlweise mit Knöpfle

1hod.

Rindergulasch mit Brezenknödel

2hod.

Lasagne mit Parmesan-Béchamelsauce

2hod. 20min.

Linseneintopf mit Spätzle

1hod.

Gaisburger Marsch

1hod. 10min.

Schwäbischer Kartoffelsalat

3hod.

Pfannkuchenröllchen mit Schinken al forno

1hod. 10min.

Pfannkuchen mit gemischtem Gemüse

1hod. 15min.