Pepinos con algas wakame (Sunomono)

Pepinos con algas wakame (Sunomono)

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Příprava 10min.

Celkový 40min.

4 raciones

Suroviny

1 - 2 pepinos cortados en láminas muy finas
½ cucharadita de sal
8 cubitos de hielo
1 trozo de jengibre fresco
3 cucharadas de vinagre de arroz
1 cucharadita de azúcar moreno
2 cucharadas salsa de soja
2 cucharaditas de alga wakame deshidratada (hidratadas en agua fría 10 min y escurridas)
1 cucharada de semillas de sésamo recién tostado

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Protein 3.2 g

Kalorie 328 kJ / 79 kcal

Tuk 5.1 g

Vláknina 1.9 g

Sacharidy 4.7 g

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