Rare beef steak with herb garlic butter

Rare beef steak with herb garlic butter

4.8 78 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 2hod. 15min.

2 portions

Suroviny

fresh flat-leaf parsley leaves only
2 sprigs
fresh thyme leaves only
4 sprigs
dried oregano
½ tsp
garlic clove
1
salted butter softened
50 g
beef fillet steaks (180-200 g each, 3 cm thickness)
2
salt to season
ground black pepper to season
dried bay leaves
2
water plus extra to submerge bags
1850 g
freshly squeezed lemon juice or 1 tsp ascorbic acid (see Tips)
30 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 450.8 mg

Protein 45.5 g

Kalorie 2318.1 kJ / 551.9 kcal

Tuk 40.7 g

Vláknina 1.8 g

Nasycený tuk 21.8 g

Sacharidy 1.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Sous Vide for Two 8 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Ube ice cream

12hod. 10min.

Vegetable and herb seasoning

4hod.

Cooking potatoes

45min.

Sous-vide rare beef steak with béarnaise sauce

2hod. 20min.

Sautéed capsicum (200 g)

15min.

Buffalo chicken wings

45min.

Super antioxidant juice

10min.

Biryani-style rice

1hod. 5min.

Potato and porcini mushroom soup

30min.

Teriyaki chicken thighs

2hod. 10min.

Green mussels in wine and garlic sauce

45min.

Rum and raisin ice cream

24hod. 10min.