Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 5 g piece fresh ginger, peeled
- 30 g soy sauce
- 20 g honey
- 10 g brown sugar
- 15 g rice wine vinegar
- ⅛ tsp chilli powder
- 35 g sake
- 2 chicken thighs (approx. 180 g each), boneless with skin on
- 1850 g water, plus extra to submerge bag
- 30 g freshly squeezed lemon juice or 1 tsp ascorbic acid (see Tips)
- 1 tsp cornflour
- oil, for frying
- ½ - 1 tbsp sesame seeds, toasted
- 1 spring onion/shallot, trimmed and cut into slices diagonally
- ½ fresh long red chilli, deseeded and cut into slices diagonally
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 2513.7 kJ / 598.5 kcal
- Protein
- 30.3 g
- Sacharidy
- 15.6 g
- Tuk
- 46.2 g
- Nasycený tuk
- 12 g
- Vláknina
- 1.6 g
- Sodík
- 1086.7 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Chinese pork with vegetables
1 Std. 20 Min
Sous vide kangaroo with rosemary (TM6)
1 Std. 15 Min
Beef cheek Bourguignon
5 Std. 25 Min
Pork belly with noodles and chilli miso sauce (TM5)
4 Std. 20 Min
Pork belly with noodles and chilli miso sauce (TM6)
4 Std. 20 Min
Kung Pao chicken
1h 30min
Pork fillet wrapped in prosciutto with barbecue butter
1h 30min
Prawn and pork pops with turmeric lime sauce
1 Std. 5 Min
Cider-brined pork chops with apple dressing
2h 20min
Barbecued pork ribs
26 Std. 15 Min
Chinese five spice beef cheeks
4 godz. 25 min
San choy bau (Matt Sinclair)
30 Min