Saucisses au curry et lentilles

Saucisses au curry et lentilles

3.7 7 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 1hod.

4 portions

Suroviny

½ c. à café de graines de fenouil, séchées
½ c. à café de graines de cumin
1 c. à café de graines de coriandre
2 c. à café de curcuma, séché, moulu
du gingembre frais pelé, en morceaux (2 cm)
4 gousses d'ail
1 - 2 piments rouges, longs épépinés si vous préférez
4 brins de coriandre fraîche
1 c. à soupe d'huile d'olive
100 g de carottes en morceaux
2 branches de céleri en morceaux
100 g de poivrons rouges épépinés et en morceaux
2 c. à soupe de sauce soja
1 c. à soupe de pâte de tamarin (voir conseils)
1 c. à soupe de sauce aux huîtres (volitelně)
1 c. à soupe de cassonade

1 c. à soupe de sucre
900 g d'eau
300 g de lentilles verte française, séchées, entières (voir conseil)
500 g de saucisse crue (par ex. boeuf ou porc)
270 g de crème de noix de coco
60 g de beurre d'arachide
150 g de brocolis en fleurettes (3 cm)
150 g de chou-fleur en fleurettes (3 cm)
100 g d'haricots verts frais équeutés et coupés en trois

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 49.4 g

Kalorie 4092 kJ / 974 kcal

Tuk 63.1 g

Vláknina 22.5 g

Sacharidy 45.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Cuisiner à la vapeur 10 recepty/-ů
Švýcarsko

Cuisiner avec le Varoma 10 recepty/-ů
Benelux

Mohlo by se vám také líbit...

Cabillaud et riz vénéré

55min.

Salade carottes râpées

10min.

Petits flans aux asperges

55min.

Noix de Saint-Jacques vapeur à la purée de chou-fleur et de truffe

35min.

Casserole d'asperges

1hod. 30min.

Risotto aux choux de Bruxelles et au lard

30min.

Mélange blettes-pommes de terre aux œufs pochés

45min.

Soupe de navets

30min.

Choux de Bruxelles, lard et amandes

40min.

Soupe de chorizo, pommes de terre et chou

35min.

Soupe au chou

50min.

Noix de Saint-Jacques et purée de petits pois

25min.