Tilápie s červeným kari

Name: Tilápie s červeným kari
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 20 gramů olivového oleje; 1 špetka mletého černého pepře; 60 gramů cibule; 4 stroužky česneku; 10 gramů čerstvého zázvoru; 20 gramů olivového oleje; 450 gramů batát; 200 gramů červené papriky; 2 polévkové lžíce červené kari pasty; 400 gramů filetů z tilápie; 1 čajová lžička limetkové šťávy; 1 čajové lžičky soli; 1 špetka mletého černého pepře; 1 polévkové lžíce čerstvého koriandru; 1 špetka sušeného koriandru; 260 gramů konzervované bílé cizrny; 400 gramů kokosového mléka

4.1 10 hodnocení

Příprava 20min

Celkový 40min

4 porce

Suroviny

olivového oleje plus 1 čajová lžička na pokapání ryby, plus na vymazání
20 gramů
mletého černého pepře podle chuti
1 špetka
cibule napůl
60 gramů
stroužky česneku
4
čerstvého zázvoru
10 gramů
olivového oleje
20 gramů
batát na kostky (cca 1,5 cm)
450 gramů
červené papriky na kostky (cca 1,5 cm)
200 gramů
červené kari pasty
2 polévkové lžíce
filetů z tilápie
400 gramů
400 gramů filetů z bílé ryby, bez kůže
limetkové šťávy
1 čajová lžička
soli podle chuti
1 čajové lžičky
mletého černého pepře
1 špetka
čerstvého koriandru nasekaného, jen lístky
1 polévkové lžíce
sušeného koriandru drceného
1 špetka
konzervované bílé cizrny scezené (1 plechovka)
260 gramů
kokosového mléka (1 plechovka)
400 gramů