Quinoa salát s cizrnou a mangovou salsou

Quinoa salát s cizrnou a mangovou salsou

4.7 11 hodnocení
Příprava 15min.
Celkový 1hod.
2 porce

Suroviny

  • 60 gramů bílé quinoy
  • 700 gramů vody
  • ¼ červené papriky bez semínek, na kousky
  • 3 - 4 cherry rajčata napůl
  • 1 mango, zralé dužina, na kostky (1x1 cm)
  • 2 snítky čerstvé máty pouze lístky
  • 4 snítky čerstvého koriandru pouze lístky
  • ¼ čajové lžičky mletého kmínu
  • 1 - 2 špetky mořské soli podle chuti
  • 1 - 2 špetky mletého černého pepře podle chuti
  • 1 - 2 polévkové lžíce citrónové šťávy (1 citrón), podle chuti
  • 2 čajové lžičky extra panenského olivového oleje
  • 200 gramů bílé cizrny, konzervované propláchnuté a scezené
  • 40 gramů goji předem namočené na 5–10 minut ve vodě, aby změkla, okapané

Obtížnost

snadné


Nutriční hodnoty na 1 porci

Protein 16 g
Kalorie 1859 kJ / 443 kcal
Tuk 10.5 g
Vláknina 10.7 g
Sacharidy 66 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se vám také líbit...