Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 300 g Hähnchenfleisch, ohne Haut, entbeint und sehnenfrei (von ca. 500 g Hähnchenschenkeln), in Stücken
- 200 g weißes Gemüse, gemischt (z.B. Sellerie, Zwiebeln, Knoblauch, Porree), in Stücken
- 4 Stängel frische Kräuter, gemischt (z.B. Rosmarin, Thymian, Petersilie), abgezupft
- 150 g grobes Salz
-
100
g Weißwein
nebo 100 g Wasser - 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- 1 Gewürznelke
- 5 Korianderkörner
- Nutriční hodnoty
- na 100 g
- Kalorie
- 685 kJ / 162 kcal
- Protein
- 15 g
- Sacharidy
- 2 g
- Tuk
- 9 g
- Vláknina
- 1.5 g
Alternativní recepty
Gewürzpaste für Gemüsebrühe
45 Min
Geflügelaufschnitt
12h
Ghee - geklärte Butter
50 Min
Geflügelleberwurst
6 godz. 40 min
Mayonnaise
5 Min
Gewürzpaste für Gemüsebrühe
50 Min
Hackfleisch
35 Min
Klassische Bratwurst
3h 30 min
Geflügelfond
1 Std.
Kalbsleberwurst im Glas
5 Std. 40 Min
Gewürzpaste für Fleischbrühe
45 Min
Frischkäse à la Thermomix®
10 Min