Klassische Bratwurst

Klassische Bratwurst

4.6 30 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 3hod. 30min.

6 Stück

Suroviny

Schweinehackfleisch
150 g
Kalbshackfleisch
150 g
fetter Speck gewolft (siehe Tipp)
200 g
Schweinedarm (1,5 m lang)
1 Stück
Wasser und etwas mehr zum Einweichen
500 g
Eiswürfel
130 g
Backpulver
½ TL
Salz
1 ½ TL
Senf
1 geh. TL
Petersilie abgezupft
5 Stängel
Paprika edelsüß
1 TL
Muskat
½ TL
Knoblauch, granuliert
¾ TL
Pfeffer
¾ TL

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Stück

Protein 10 g

Kalorie 1490 kJ / 356 kcal

Tuk 36 g

Vláknina 0.1 g

Sacharidy 0 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Tolle Wurst! 10 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Gewürzpaste für Fleischbrühe

45min.

Geflügelaufschnitt

12hod.

Weißwurst aus dem Glas

1hod. 20min.

Geflügelbratwurst

3hod. 30min.

Kalbsleberwurst im Glas

5hod. 40min.

Marinierte Schweinenackensteaks

2hod. 30min.

Barbecue-Sauce

2hod.

Tandori-Gewürz

5min.

BBQ-Sauce

1hod. 20min.

Lyoner

12hod.

Leberkäse Pizza Style

2hod. 40min.

Marinade für Spare Ribs

10min.