Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Klassische Bratwurst

Klassische Bratwurst
4.6 30 hodnocení
Příprava 30min.
Celkový 3hod. 30min.
6 Stück
Registrujte se zdarma

Suroviny

  • Schweinehackfleisch
    150 g
  • Kalbshackfleisch
    150 g
  • fetter Speck gewolft (siehe Tipp)
    200 g
  • Schweinedarm (1,5 m lang)
    1 Stück
  • Wasser und etwas mehr zum Einweichen
    500 g
  • Eiswürfel
    130 g
  • Backpulver
    ½ TL
  • Salz
    1 ½ TL
  • Senf
    1 geh. TL
  • Petersilie abgezupft
    5 Stängel
  • Paprika edelsüß
    1 TL
  • Muskat
    ½ TL
  • Knoblauch, granuliert
    ¾ TL
  • Pfeffer
    ¾ TL

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Stück

Protein 10 g
Kalorie 1490 kJ / 356 kcal
Tuk 36 g
Vláknina 0.1 g
Sacharidy 0 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Tolle Wurst! 10 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Lyoner

4.0(9)

12 Std.

Kochsalami

3.5(8)

20 Std. 30 Min

Gewürzpaste für Fleischbrühe

4.8(1.3K)

45 Min

Paprika-Fleischkäse aus dem Ofen

3.6(19)

3 Std. 30 Min

Geflügelbratwurst

2.9(11)

3 Std. 30 Min

Lammbratwurst

3.8(5)

3 Std. 30 Min

Bratwurst

3.5(17)

2 Std.

Lachsbratwurst

4.0(5)

3 Std. 15 Min

Kalbsleberwurst im Glas

4.5(28)

5 Std. 40 Min

Wildbratwurst

4.4(9)

3 Std. 30 Min

Geflügelaufschnitt

4.0(10)

12 Std.

Leberkäse Pizza Style

4.1(171)

2 Std. 40 Min