Bratwurst

Bratwurst

3.5 17 hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 2hod.

6 Stück

Suroviny

fetter Speck in Stücken (1 cm)
200 g
Kalbfleisch, sehnenfrei, in Stücken (1 cm)
150 g
Schweinefleisch, sehnenfrei in Stücken (1 cm)
200 g
Schweinedarm (1,5 m lang)
1 Stück
Wasser lauwarm, zum Einweichen
Eiswürfel
130 g
Backpulver
½ TL
Salz
1 ½ TL
Petersilie abgezupft
5 Stängel
Senf
1 geh. TL
Paprika edelsüß
1 TL
Muskat
½ TL
Knoblauch, granuliert
¾ TL
Pfeffer
¾ TL

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 Stück

Protein 14 g

Kalorie 1417 kJ / 338 kcal

Tuk 32 g

Vláknina 0.1 g

Sacharidy 0 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Anpfiff! 12 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Klassische Bratwurst

3hod. 30min.

Eier, gekocht

20min.

Wildbratwurst

3hod. 30min.

Geflügelbratwurst

3hod. 30min.

Bloody Mary

10min.

Lyoner

12hod.

Frühlingsrollen (春卷)

1hod. 30min.

Schinkenbraten mit Süß-Saurer-Sauce

1hod. 20min.

Zwiebelsuppe

40min.

Teig für Wan Tans

1hod. 15min.

Bollerwagenwurst

3hod. 30min.

Gefüllte Weinblätter mit Zitronensauce

1hod. 15min.