Bratwurst

Bratwurst

3.5 17 hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 2hod.

6 Stück

Suroviny

fetter Speck in Stücken (1 cm)
200 g
Kalbfleisch, sehnenfrei, in Stücken (1 cm)
150 g
Schweinefleisch, sehnenfrei in Stücken (1 cm)
200 g
Schweinedarm (1,5 m lang)
1 Stück
Wasser lauwarm, zum Einweichen
Eiswürfel
130 g
Backpulver
½ TL
Salz
1 ½ TL
Petersilie abgezupft
5 Stängel
Senf
1 geh. TL
Paprika edelsüß
1 TL
Muskat
½ TL
Knoblauch, granuliert
¾ TL
Pfeffer
¾ TL

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 Stück

Protein 14 g

Kalorie 1417 kJ / 338 kcal

Tuk 32 g

Vláknina 0.1 g

Sacharidy 0 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Anpfiff! 12 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Italienischer Hackbraten mit Basilikumcreme

1hod. 10min.

Krustenbraten mit Bohnen und Brotnocken

2hod. 55min.

Hähnchen-Spargel-Tartelettes

1hod. 35min.

Weißwurst aus dem Glas

1hod. 20min.

Geflügelbratwurst

3hod. 30min.

Brotkranz mit Eiern

2hod. 20min.

Tomaten-Ketchup

1hod. 30min.

Grober Fleischkäse aus dem Varoma

2hod. 45min.

Geflügelfond

1hod.

Klassische Bratwurst

3hod. 30min.

Lyoner

12hod.

Blätterteigtaschen mit Hackfleischfüllung

3hod. 30min.