Filetti di manzo sottovuoto con burro alle erbe

Filetti di manzo sottovuoto con burro alle erbe

4.9 77 rating

Příprava 25min.

Celkový 2hod. 20min.

2 porzioni

Suroviny

1 rametto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
1 rametto di timo fresco le foglioline lavate
1 rametto di origano fresco le foglioline lavate
½ spicchio di aglio
30 g di burro salato morbido
2 medaglioni di filetto di manzo (180-200 l'uno, spessore 3 cm)
½ cucchiaino di sale
¼ di cucchiaino di pepe macinato
2 foglie di alloro secche
1850 g di acqua (vedere consigli)
30 g di succo di limone, spremuto fresco

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 43 g

Kalorie 1415.5 kJ / 1753 kcal

Tuk 18.5 g

Vláknina 0.2 g

Sacharidy 0.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Cottura sottovuoto 5 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Tagliata di manzo sottovuoto con scalogni confit

2hod. 30min.

Medaglioni di maiale sottovuoto con salsa al vino

2hod. 40min.

Sovracosce di pollo sottovuoto

1hod. 35min.

Medaglioni di vitello sottovuoto

2hod.

Filetto di manzo sottovuoto in salsa al vino

3hod.

Petto di pollo Sottovuoto con salsa satay

2hod.

Vitello sottovuoto con patate e mele croccanti

5hod. 10min.

Filetto di maiale sottovuoto con Casera, patate e mele

3hod. 30min.

Filetto di maiale bardato con pancetta sottovuoto

1hod. 45min.

Filetto di manzo sottovuoto con patate e remoulade

1hod. 30min.

Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese

2hod. 30min.

Roastbeef Sottovuoto

5hod. 30min.