Filetti di manzo sottovuoto con burro alle erbe

Filetti di manzo sottovuoto con burro alle erbe

4.9 79 hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 2hod. 20min.

2 porzioni

Suroviny

1 rametto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
1 rametto di timo fresco le foglioline lavate
1 rametto di origano fresco le foglioline lavate
½ spicchio di aglio
30 g di burro salato morbido
2 medaglioni di filetto di manzo (180-200 l'uno, spessore 3 cm)
½ cucchiaino di sale
¼ di cucchiaino di pepe macinato
2 foglie di alloro secche
1850 g di acqua (vedere consigli)
30 g di succo di limone, spremuto fresco

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 43 g

Kalorie 1415.5 kJ / 1753 kcal

Tuk 18.5 g

Vláknina 0.2 g

Sacharidy 0.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Cottura sottovuoto 5 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Goulash di maiale e cipolle a Cottura Lenta

3hod.

Lasagnette al nero con ragù di polpo

1hod. 20min.

Manzo a Cottura Lenta con funghi e verdure

5hod. 20min.

Filetto di manzo sottovuoto in salsa al vino

3hod.

Pere insaporite (400 g)

15min.

Cipolle insaporite (200 g)

20min.

Cottura del riso jasmine

35min.

Contorno di zucchine sottovuoto

30min.

Petto di pollo al limone con asparagi sottovuoto

2hod. 30min.

Tonno sottovuoto in salsa teriyaki

55min.

Salmone sottovuoto aromatizzato al lime e zenzero

1hod. 20min.

Merluzzo sottovuoto con pomodorini e olive

1hod. 30min.