Piccole parmigiane di melanzane

Piccole parmigiane di melanzane

4.4 31 hodnocení

Příprava 30min

Celkový 1hod.

6 porzioni

Suroviny

di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
50 g
di melanzane a tocchetti (2 cm)
250 g
di olio extravergine di oliva
40 g
di sale
2 pizzichi
di pomodori ciliegino a metà
500 g
di basilico fresco lavate
3 foglie
di zucchero
1 pizzico
di pepe nero macinato
1 pizzico
di acqua
1000 g
mozzarella di bufala scolata e a pezzetti
1

Nutriční hodnoty na 6 porzioni

Kalorie 884 kcal / 3701.1 kJ

Protein 39.4 g

Tuk 74.4 g

Sacharidy 18 g

Vláknina 8.5 g

Nasycený tuk 26.9 g

Sodík 1216 mg

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