Zařízení & příslušenství
Victoria sponge
Příprava 30min.
Celkový 1hod. 30min.
10 fette
Suroviny
Pan di Spagna
-
170 g di farina tipo 00
-
3 g di bicarbonato di sodio
-
½ stecca di vaniglia (volitelně) i semini estratti
-
170 g di burro a temperatura ambiente a pezzi + q.b.
-
170 g di zucchero
-
3 uovo medie
-
8 g di lievito in polvere per dolci
Ripieno
-
200 g di panna (30-40% di grassi) fredda
-
100 g di confettura ai frutti rossi (es. fragola e lamponi)
-
150 g di lamponi freschi
-
zucchero a velo a piacere
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 fetta
Sodík
203.6 mg
Protein
4.1 g
Kalorie
1683 kJ /
402 kcal
Tuk
25.5 g
Vláknina
1.4 g
Nasycený tuk
8.8 g
Sacharidy
39 g
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