Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 50 g Parmesan cheese cut into pieces (approx. 3 cm)
- 1 piece lemon peel (1 x 4 cm), no white pith
- 150 g fresh baby spinach leaves
- 2 sprigs fresh basil leaves only, plus extra to serve
- 30 g eschalots
- 2 garlic cloves
- 40 g extra virgin olive oil
- 320 g risotto rice (e.g. Arborio)
- 100 g white wine
- 700 g water
- ½ - 1 tsp salt to taste
- 2 pinches ground black pepper
- 100 g pancetta cut into pieces (1-2 cm)
- 50 g frozen green peas thawed
- 20 g unsalted butter
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 552.3 kcal / 2319.6 kJ
- Protein
- 19.1 g
- Tuk
- 23 g
- Sacharidy
- 65 g
- Vláknina
- 4.4 g
- Nasycený tuk
- 8.3 g
- Sodík
- 1170.9 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Pumpkin risotto with bacon
40min
Basil pesto
10min
Lamb ragù with watercress and mint pesto (TM6, Mark Southon)
4hod. 35min
Stewed apples
25min
Jasmine rice
40min
Slow-cooked eggplant pasta sauce
5hod. 40min
Pumpkin and ricotta cannelloni
1hod. 20min
Lamb and fennel ragu
4hod. 35min
Mushroom risotto (TM6)
30min
San choy bau (Matt Sinclair)
30min
Custard (TM6)
15min
Fruity dream (TM6)
10min