Kompatibilní verze
Baccalà su crema di cime di rapa piccanti e olio all'aglio (di Marisa Maffeo)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Olio all'aglio
- 100 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio, privato dell'anima
Cime di rapa piccanti
- 500 g di acqua
- 600 g di cime di rapa
- cubetti di ghiaccio q.b per raffreddare
- 3 filetti di acciuga
- 1 peperoncino
Baccalà in olio cottura
- 1000 g di olio di semi di girasole
- 4 foglie di salvia fresca
- 500 g di baccalà dissalato
Terminare la preparazione
- taralli q.b. per servire
- Nutriční hodnoty
- na 2 porzioni
- Kalorie
- 17899.2 kJ / 4278 kcal
- Protein
- 115.3 g
- Sacharidy
- 17 g
- Tuk
- 439.2 g
- Nasycený tuk
- 46.8 g
- Vláknina
- 0 g
- Sodík
- 23.1 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Zuppa di baccalà
1 Std.
Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)
1 Std. 10 Min
Minestra di fave con cicoria
50 Min
Insalata di baccalà sottovuoto
1 Std.
Baccalà al Varoma su vellutata di cavolo romano
40 Min
Crostini di polenta bianca con baccalà mantecato
1 Std.
Baccalà croccante con friarielli piccanti
1 Std.
Baccalà alla cappuccina
55 Min
Baccalà mantecato e rapa rossa di Antonia Klugmann
1h 30min
Fettuccine cime di rapa, stracciatella e pepe rosa
1 Std. 40 Min
Baccalà in crosta di pistacchi, olio agli agrumi finocchi e melagrana
40 Min
Baccalà con peperoni cruschi
50 Min