Baccalà su crema di cime di rapa piccanti e olio all'aglio (di Marisa Maffeo)

Baccalà su crema di cime di rapa piccanti e olio all'aglio (di Marisa Maffeo)

4.2 25 rating

Příprava 10min.

Celkový 1hod. 10min.

2 porzioni

Suroviny

Olio all'aglio

100 g olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio privato dell'anima

Cime di rapa piccanti

500 g di acqua
600 g di cime di rapa
cubetti di ghiaccio q.b per raffreddare
3 filetti di acciuga
1 peperoncino

Baccalà in olio cottura

1000 g olio di semi di girasole
4 foglie di salvia fresca
500 g di baccalà dissalato

Terminare la preparazione

taralli q.b. per servire

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 2 porzioni

Sodík 23.1 mg

Protein 115.3 g

Kalorie 17899.2 kJ / 4278 kcal

Tuk 439.2 g

Vláknina 0 g

Nasycený tuk 46.8 g

Sacharidy 17 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Bimby in diretta con... 11 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Baccalà croccante con friarielli piccanti

1hod.

Baccalà mantecato e rapa rossa di Antonia Klugmann

1hod. 30min.

Baccalà alla livornese

35min.

Triglie in salsa piccante

30min.

Fumetto di gamberi speziato

35min.

Calamari ripieni

1hod. 30min.

Zuppa di baccalà

1hod.

Baccalà alla cappuccina

55min.

Seppie in zimino

40min.

Zuppa di baccalà alle cipolle

35min.

Baccalà agli agrumi e purea di cavolo romano

55min.

Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)

1hod. 10min.