Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Také požadováno
Thermomix® Kryt mixovacích nožů
Braciole di maiale con frittelle di patate sottovuoto
Příprava 30min.
Celkový 3hod. 30min.
2 porzioni
Suroviny
Braciole di maiale
-
1400 g di acqua
-
600 g di braciole di maiale (2 pezzi), spessore 3-4 cm
-
2 pizzichi di sale
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
-
20 g di olio extravergine di oliva
-
30 g di succo di limone
Fritelle di patate
-
300 g di patate pelate e a pezzi (2-3 cm)
-
2 rametti di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
-
50 g di acqua
-
2 uova
-
30 g di pangrattato
-
2 pizzichi di sale
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
Obtížnost
střední
Nutriční hodnoty na 1 porzione
Sodík
1335 mg
Protein
94 g
Kalorie
4572 kJ /
1092 kcal
Tuk
59 g
Vláknina
3.4 g
Nasycený tuk
19.2 g
Sacharidy
41.3 g
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Cottura Sottovuoto
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