Seppie ripiene a Cottura Lenta con polenta bianca

Seppie ripiene a Cottura Lenta con polenta bianca

4.0 5 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 5hod.

4 porzioni

Suroviny

Ripieno

500 g di seppie fresche, medie (5-6 cm circa)
100 g di pane bianco raffermo a pezzi
60 g di latte
50 g di pecorino sardo a pezzi (2-3 cm)
1 cucchiaino di capperi sotto sale sciacquati
3 filetti di acciuga sott'olio sgocciolati
1 spicchio di aglio
3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
30 g di olio extravergine di oliva
20 g di pangrattato
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato

Salsa al pomodoro

3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
120 g di cipolla dorata in quarti
40 g di olio extravergine di oliva
700 g di passata di pomodoro
5 g di sale
2 foglie di basilico fresche lavate

Polenta bianca

200 g di farina di mais bianca bramata
800 g di acqua
½ cucchiaio di sale grosso
10 g di olio extravergine di oliva

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 877.3 mg

Protein 36.1 g

Kalorie 2810.8 kJ / 671.8 kcal

Tuk 28.1 g

Vláknina 3.1 g

Nasycený tuk 5.9 g

Sacharidy 66.9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Cottura Lenta 33 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Contorno di patate sauté sottovuoto

2hod.

Arcobaleno tortillas

30min.

Gratin di patate

1hod. 10min.

Polenta nera e fagioli

3hod.

Menù: Vellutata di funghi; peperoni ripieni con riso e salsa di pomodoro (Bimby Friend)

1hod.

Calamari sottovuoto ripieni ai carciofi

1hod.

Millefoglie di colomba

1hod.

Frittelle di cernia allo zenzero

35min.

Braciole di maiale con frittelle di patate sottovuoto

3hod. 30min.

Merluzzo in oliocottura

1hod.

Lasagne di pane raffermo

1hod. 45min.

Frittatine di pasta

40hod.