Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Také požadováno
Thermomix® Kryt mixovacích nožů
Łosoś teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
Suroviny
-
75 g sosu teriyaki
-
600 g filetów z łososia, świeżych (4 szt. po 150 g, grubość 3 cm, patrz wskazówka)
-
40 g ziaren sezamu, białego
-
1400 - 1500 g wody do całkowitego przykrycia worków (patrz wskazówka) plus dodatkowa ilość do napełnienia miski
-
8 plastrów korzenia imbiru, świeżego grubości 1-2 mm
-
1 płaska łyżeczka witaminy C, w proszku30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
Obtížnost
střední
Nutriční hodnoty na 1 porcję
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informací
Mohlo by se vám také líbit...
Steki z polędwicy wołowej (sous-vide) z sosem berneńskim (z osłoną noża miksującego)
2hod. 20min.
Marokańska jagnięcina z cytrynowym kuskusem
4hod.
Udka z kurczaka teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
2hod.
Wolno gotowany boczek z makaronem i sosem barbecue (z osłoną noża miksującego)
4hod. 25min.
Wolno gotowane kalmary z chorizo w sosie pomidorowym (z osłoną noża miksującego)
5hod. 30min.
Sałatka z ośmiornicą (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
8hod.
Japońska zupa ramen
1hod. 50min.
Ostra zupa z owocami morza (Tom Yum)
30min.
Kurczak w sosie ostrygowym (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z ryżem jaśminowym
2hod. 10min.
Omułki w białym winie
35min.
Łosoś marynowany w burakach (Gravlax)
48hod.
Onigirazu (japońskie kanapki ryżowe) z szarpanym łososiem teriyaki
1hod. 10min.