Gruszki (sous-vide) z sosem cynamonowym (z osłoną noża miksującego)

Gruszki (sous-vide) z sosem cynamonowym (z osłoną noża miksującego)

4.2 38 rating
Příprava 20min.
Celkový 2hod. 5min.
4 porcje

Suroviny

  • 120 g cukru
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii, naturalnego
  • 1 ½ łyżeczki cynamonu, mielonego
  • 4 gruszki, odmiana Williams twarde, obrane, bez gniazd nasiennych, przekrojone na pół
  • 900 - 1000 g wody do całkowitego przykrycia worków (patrz wskazówka) plus dodatkowa ilość do napełnienia miski
  • 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
    1 płaska łyżeczka witaminy C, w proszku
  • płatki migdałowe, prażone ilość do podania

Obtížnost

střední


Nutriční hodnoty na 1 porcję

Sodík 3 mg
Protein 2 g
Kalorie 1024 kJ / 244 kcal
Tuk 3 g
Vláknina 5.6 g
Nasycený tuk 0.3 g
Sacharidy 48 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se vám také líbit...