Zařízení & příslušenství
Tranças de sementes de papoila
Příprava 30min.
Celkový 14hod. 30min.
10 unidades
Suroviny
Poolish
-
água fria150 g
-
fermento de padeiro fresco (1 g aprox.)1 pedaço pequeno
-
farinha tipo 65150 g
Massa principal
-
Azeite q.b. p/ untar
-
água fria, mais q.b. p/ vapor150 g
-
fermento de padeiro fresco5 g
-
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar360 g
-
10 g melmalte em pó p/ panificação10 g
-
manteiga s/ sal10 g
-
sal2 c. chá de
-
Sementes de papoila q.b. p/ polvilhar
Obtížnost
střední
Nutriční hodnoty na 1 unidade
Protein
6 g
Kalorie
863 kJ /
206 kcal
Tuk
3 g
Vláknina
2.4 g
Sacharidy
38 g
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