Pão de espelta com sementes de abóbora

Pão de espelta com sementes de abóbora

4.6 7 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 15hod. 45min.

800 g

Suroviny

Massa prévia

água morna
50 g
Fermento de padeiro fresco 1 pedaço pequeno (1 g aprox.)
farinha de espelta integral
60 g

Massa demolhada a quente

sementes de abóbora
75 g
farinha de espelta integral
45 g
pão ralado
15 g
água
150 g

Massa principal

Azeite q.b. p/ untar
água fria, mais q.b. p/ pincelar e borrifar
210 g
fermento de padeiro fresco
5 g
mel
10 g
farinha de espelta branca
200 g
farinha de espelta integral mais q.b. p/ polvilhar
150 g
sumo de limão (½ unid. aprox.)
20 g
sal
2 c. chá de
Sementes de sésamo q.b. p/ envolver

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 800 g

Sodík 4947.1 mg

Protein 76 g

Kalorie 7419.2 kJ / 1773.2 kcal

Tuk 21.2 g

Vláknina 52.3 g

Nasycený tuk 4.2 g

Sacharidy 349.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Pão artesanal 43 recepty/-ů
Portugalsko

Mohlo by se vám také líbit...

Biscoitos de maçã e noz

50min.

Miniqueques de melaço

30min.

Leite de caramelo quente

50min.

Empada de bacalhau e camarão com massa de batata

2hod. 15min.

Bolo de cupuaçu com calda de abacaxi

2hod.

Manteiga de azeitona

20min.

Mix de farinha para doces sem glúten

10min.

Tarte de alfarroba, amêndoa e figo

35min.

Crepes de maçã e canela

30min.

Chutney de maçã

45min.

Wraps de espinafres e pasta de tremoço

50min.

Pão de trigo sarraceno e centeio com sementes

2hod.