Pão de espelta com sementes de abóbora

Pão de espelta com sementes de abóbora

4.6 7 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 15hod. 45min.

800 g

Suroviny

Massa prévia

água morna
50 g
Fermento de padeiro fresco 1 pedaço pequeno (1 g aprox.)
farinha de espelta integral
60 g

Massa demolhada a quente

sementes de abóbora
75 g
farinha de espelta integral
45 g
pão ralado
15 g
água
150 g

Massa principal

Azeite q.b. p/ untar
água fria, mais q.b. p/ pincelar e borrifar
210 g
fermento de padeiro fresco
5 g
mel
10 g
farinha de espelta branca
200 g
farinha de espelta integral mais q.b. p/ polvilhar
150 g
sumo de limão (½ unid. aprox.)
20 g
sal
2 c. chá de
Sementes de sésamo q.b. p/ envolver

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 800 g

Sodík 4947.1 mg

Protein 76 g

Kalorie 7419.2 kJ / 1773.2 kcal

Tuk 21.2 g

Vláknina 52.3 g

Nasycený tuk 4.2 g

Sacharidy 349.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Pão artesanal 43 recepty/-ů
Portugalsko

Mohlo by se vám také líbit...

Doce de malagueta

35min.

Crepes de maçã e canela

30min.

Miniqueques de melaço

30min.

Tarte de marmelo

50min.

Biscoitos de aveia

25min.

Caldo de peixe líquido

25min.

Curd de clementina

30min.

Gelado de pêssego e amêndoa

10min.

Doce de frutos exóticos

1hod. 5min.

Chutney de maçã

45min.

Wraps de espinafres e pasta de tremoço

50min.

Pão de trigo sarraceno e centeio com sementes

2hod.