Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 10 g di sale grosso
- 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati
- 1 spicchio di aglio
- 2 grani di pepe nero
- 1 foglia di alloro fresca, lavata
- 600 g di fesa di tacchino senza pelle intera
- 120 g di albicocche secche denocciolate, ammollate in acqua tiepida per 10 minuti e strizzate
- 250 g di cipolle rosse di Tropea a fettine (0.5 cm)
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 60 g di vino bianco passito o Marsala
- Nutriční hodnoty
- na 6 porzioni
- Kalorie
- 5594 kJ / 1337 kcal
- Protein
- 151.6 g
- Sacharidy
- 40.7 g
- Tuk
- 54.6 g
- Nasycený tuk
- 8.3 g
- Vláknina
- 5.9 g
- Sodík
- 4184 mg
Alternativní recepty
Stracotto di manzo in umido
1 godz. 30 min
Filetto di maiale all’uva
1h 15min
Arrosto di tacchino ripieno
1 godz. 30 min
Zuppa di farina e Gruviera
1h 15min
Baccalà panna e alloro sottovuoto
1h
Roastbeef
55 Min
Filetto di maiale in salsa e contorno di carote (TM6)
45 min
Brasato con salsa alle mele e brut
2h 30min
Tortino di broccoli e speck in vasocottura
1 godz. 30 min
Filetto di maiale ripieno alle prugne (TM6)
3h 10min
Gamberi al balsamico
30 min
Roastbeef in salsa verde con patate
40min