Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Thermomix® TM5
Kompatibilní
Eclair à la Passion
Příprava 30min.
Celkový 3hod. 20min.
15 pièces
Suroviny
Le fondant blanc
-
225 g de sucre en poudre
-
25 g de sucre en poudre25 g de sirop de glucose
-
75 g d'eau
La crème à la Passion
-
300 g de lait
-
200 g de jus de fruit de la Passion (10-12 fruits frais, filtrés)
-
40 g de fécule de maïs
-
4 œufs
-
100 g de sucre en poudre
La pâte à choux
-
150 g d'eau
-
80 g de beurre
-
1 c. à café de sel
-
15 g de sucre en poudre
-
120 g de farine de blé
-
3 œufs
La finition
-
2 pointes de couteau de colorant alimentaire jaune en poudre
-
20 g de sirop de sucre de canne
Obtížnost
střední
Nutriční hodnoty na 1 pièce
Sodík
162.8 mg
Protein
5.2 g
Kalorie
975.9 kJ /
232.3 kcal
Tuk
7.1 g
Vláknina
0.3 g
Nasycený tuk
3.9 g
Sacharidy
36.9 g
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informacíTaké zařazen v:
Thermomix® et moi n°22
49 recepty/-ů
Francie
Francie
Mohlo by se vám také líbit...
Bûche glacée à la pistache, enrobage chocolat façon rocher
20hod.
Macarons chocolat-framboise
27hod. 45min.
Mini-éclairs à la framboise
3hod. 15min.
Paris-brest aux fraises
1hod. 45min.
Mille-feuille fraise-amande et coulis de fraises
5hod.
Mousse surprise
14hod.
Macarons gingembre-litchi
24hod.
Eclairs à la pistache et fève tonka
1hod. 20min.
Petits choux tonka et craquelins vanille
1hod. 25min.
Praliné chocolat-noisette
1hod.
Macarons coco-chocolat blanc
5hod. 5min.
Petits choux à la crème diplomate façon Dune blanche
2hod. 45min.