Wirsing mit Leberkäse, Kartoffeln und Käsesauce

Name: Wirsing mit Leberkäse, Kartoffeln und Käsesauce
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 100 g Emmentaler; 500 g Wasser; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 600 g Kartoffeln; 600 g Wirsing; 3 Scheiben Leberkäse; 200 g Milch; 30 g Speisestärke; 1 TL Senf, mittelscharf; 2 Prisen Salz; 1 Prise Pfeffer

4.4 ( 159 hodnocení )

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Obtížnost snadné

Čas přípravy 15min

Celkový čas 50min

Počet porcí 4 Portionen

Suroviny

100 g Emmentaler in Stücken
nebo 100 g Bergkäse in Stücken
500 g Wasser
1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
nebo 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
600 g Kartoffeln in mundgerechten Stücken
600 g Wirsing in Streifen (1 cm)
3 Scheiben Leberkäse (400 g), in mundgerechten Stücken (4 x 1 cm)
200 g Milch
30 g Speisestärke
1 TL Senf, mittelscharf
2 Prisen Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Muskat (volitelně)

Nutriční hodnoty: na 1 Portion
Kalorie: 618 kcal / 2585 kJ
Protein: 28 g
Tuk: 38 g
Sacharidy: 37 g
Vláknina: 6.2 g