Kompatibilní verze
Kohlrabi mit Kerbelsauce, Putenstreifen und Kartoffeln
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Marinierte Putenstreifen
- 1 Bund Kerbel, ohne Stiele
- 1 Zitrone, unbehandelt, 2 Streifen Schale dünn abgeschält (à 1 x 4 cm) und Saft ausgepresst
- 20 g Senf
- 20 g Öl
- ¼ TL Salz
- ¼ TL Paprika rosenscharf
- ½ TL Paprika edelsüß
- 600 g Putenbrust mit Haut, in Streifen (2 cm)
Gemüsebeilage
- 600 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
nebo 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 700 g Kartoffeln, in mundgerechten Stücken
- 600 g Kohlrabi, in Stiften (3 cm)
Kerbelsauce
- 40 g Butter
- 40 g Mehl
- 250 g Milch
- ½ TL Muskat, gerieben
- ¾ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- Nutriční hodnoty
- na 1 Portion
- Kalorie
- 2273 kJ / 544 kcal
- Protein
- 46 g
- Sacharidy
- 44 g
- Tuk
- 18 g
- Vláknina
- 5 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Kartoffel-Kohlrabi-Gemüse à la Creme mit Stremellachs
45 min
Kartoffel-Möhren-Gemüse mit Bratwurst
35 Min
Rosenkohl mit Parmesansauce und Kartoffeln
1 godz.
Rahm-Spitzkohl mit Zitrone
35 Min
Kohlrabi-Kartoffel-Stampf
45 min
Kasseler mit Sauerkraut und Kartoffelpüree
1 godz.
Weiße Grundsauce - helle Basissauce mit weißem Gemüse
40 Min
Schwarzwurzeln mit Hackbällchen (Sachsen-Anhalt)
50 min
Kasseler auf Wirsing mit Kartoffeln und Frischkäsesauce
1 godz.
Porreegemüse mit Kartoffeln und Kasseler
1 godz.
Wirsingrouladen mit Geflügelhack
1 Std. 50 Min
Frikadellen mit Blumenkohl, Kartoffeln und Senfsauce
1 Std. 10 Min