Caracolas con champiñones y garbanzos

Caracolas con champiñones y garbanzos

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Příprava 10min.

Celkový 20min.

6 raciones

Suroviny

10 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
1 cebolla en cuartos (150-180 g)
30 g de aceite de oliva virgen extra
250 g de champiñones frescos limpios y en mitades
250 g de garbanzos cocidos
100 g de agua
1 pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l)
1 cucharadita de pimienta negra recién molida
250 g de galets (caracolas grandes, etc.)
sal

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Protein 10.7 g

Kalorie 1102 kJ / 264 kcal

Tuk 6.9 g

Vláknina 7.6 g

Sacharidy 39.7 g

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