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Crème brûlée à la bergamote

Crème brûlée à la bergamote
2.9 20 hodnocení
Příprava 10min.
Celkový 3hod. 40min.
4 portions
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Suroviny

  • 250 g de lait entier
  • 1 sachet de thé Earl Grey à la bergamote (voir "Conseil(s)")
  • 70 g de sucre en poudre
  • le zeste d'½ citron jaune non traité
    le zeste d'1 citron bergamote
  • 5 jaunes d'œufs
  • 250 g de crème liquide 35% m.g.
  • 100 g de cassonade

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 58 mg
Protein 7 g
Kalorie 2105 kJ / 504.3 kcal
Tuk 29 g
Vláknina 0 g
Nasycený tuk 17 g
Sacharidy 47 g

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Francie

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