Crème brûlée à la bergamote

Crème brûlée à la bergamote

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Příprava 10min.

Celkový 3hod. 40min.

4 portions

Suroviny

250 g de lait entier
1 sachet de thé Earl Grey à la bergamote (voir "Conseil(s)")
70 g de sucre en poudre
le zeste d'½ citron jaune non traité

le zeste d'1 citron bergamote
5 jaunes d'œufs
250 g de crème liquide 35% m.g.
100 g de cassonade

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 58 mg

Protein 7 g

Kalorie 2105 kJ / 504.3 kcal

Tuk 29 g

Vláknina 0 g

Nasycený tuk 17 g

Sacharidy 47 g

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Francie

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