Risotto zucca e Taleggio

Risotto zucca e Taleggio

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Příprava 20min.

Celkový 50min.

4 porzioni

Suroviny

30 g di olio extravergine di oliva
60 g di cipolla in quarti
250 g di zucca la polpa a dadini (2 cm)
320 g di riso per risotto (Carnaroli o Arborio cottura 15/16 minuti)
700 g di acqua
1 cucchiaino di sale

1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale
100 g di Taleggio a cubetti (1 cm)
30 g di burro

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 801.9 mg

Protein 11.1 g

Kalorie 2114.3 kJ / 505.3 kcal

Tuk 20.2 g

Vláknina 0.6 g

Nasycený tuk 9.1 g

Sacharidy 69 g

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