Risotto zucchine e pancetta

Risotto zucchine e pancetta

4.7 919 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 35min.

6 porzioni

Suroviny

300 g di zucchine a pezzi
60 g di cipolle
2 spicchi di aglio
60 g di burro
240 g di pancetta a cubetti
480 g di riso Carnaroli (tempo di cottura 18 minuti)
960 g di acqua
1 ½ dado per brodo (dose per 0,5 l) vegetale o di carne
4 - 5 foglie di basilico fresche tritate
½ cucchiaino di sale
2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato
60 g di mascarpone

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 1292.2 mg

Protein 9.7 g

Kalorie 2283.7 kJ / 545.7 kcal

Tuk 36.5 g

Vláknina 1.9 g

Nasycený tuk 17.8 g

Sacharidy 44.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Cookidoo a tavola 2022 10 recepty/-ů
Itálie

Ogni giorno - Con creatività 60 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Risotto cremoso agli asparagi e pancetta

Risotto cremoso agli asparagi e pancetta

40min.

Risotto alle zucchine e prosciutto affumicato

Risotto alle zucchine e prosciutto affumicato

30min.

Risotto agli asparagi

Risotto agli asparagi

30min.

Risotto alla crema di spinaci

Risotto alla crema di spinaci

40min.

Risotto radicchio e pancetta

Risotto radicchio e pancetta

40min.

Risotto ai funghi (per 2 persone)

Risotto ai funghi (per 2 persone)

35min.

Risotto zafferano e speck

Risotto zafferano e speck

35min.

Risotto zucca e Taleggio

Risotto zucca e Taleggio

50min.

Risotto funghi e salsiccia

Risotto funghi e salsiccia

55min.

Risotto zucca e salsiccia

Risotto zucca e salsiccia

40min.

Risotto funghi e scamorza

Risotto funghi e scamorza

45min.

Risotto zucca, pancetta e piselli

Risotto zucca, pancetta e piselli

50min.