Filet mignon alle mele e Roquefort

Filet mignon alle mele e Roquefort

4.6 8 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 25min.

4 porzioni

Suroviny

1 scalogno
50 g di burro
100 g di panna (30-40% di grassi)
50 g di formaggio roquefort
1 pizzico di pepe
1 pizzico di sale
150 g di mele acidule a dadini (vedere consigli)
600 g di filetto di maiale a medaglioni (3 cm)

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 461.5 mg

Protein 35.1 g

Kalorie 1743.7 kJ / 416.8 kcal

Tuk 27.6 g

Vláknina 1.1 g

Nasycený tuk 16 g

Sacharidy 6.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2019 34 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Tarte tatin di fichi con salsa dolce al caprino

40min.

Crostata salata con pere, Brie e prosciutto

1hod. 30min.

Mousse di Gorgonzola e datteri

20min.

Filetto di maiale all’uva

1hod. 15min.

Medaglioni con riduzione ai mirtilli e balsamico

40min.

Bignè al Gongorzola, lampone e sciroppo d'acero (di Sebastiano Rovida)

1hod. 5min.

Conetti croccanti con mousse di Gorgonzola

5hod. 30min.

Blinis con salmone

1hod.

Clam Chowder (zuppa di vongole del New England)

1hod.

Filetto di manzo a bassa temperatura

1hod. 10min.

Mini flan di Parmigiano e miele (di Sebastiano Rovida)

1hod. 10min.

Risotto al Taleggio con cipolla di Tropea caramellata al balsamico

1hod.