Impasto per pizza

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Příprava 5min.

Celkový 3hod.

4 porzioni

Suroviny

220 g di acqua a temperatura ambiente
1 cucchiaino di zucchero (volitelně)

1 cucchiaino di malto in polvere
15 g di lievito di birra fresco sbriciolato

cucchiaini di lievito di birra disidratato, sbriciolato
400 g di farina di forza (o manitoba)
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
1 cucchiaino di sale

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 11.3 g

Kalorie 1835.3 kJ / 438 kcal

Tuk 9.8 g

Vláknina 3.2 g

Sacharidy 75.5 g

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