Zařízení & příslušenství
Impasto per pizza
Příprava 5min.
Celkový 3hod.
4 porzioni
Suroviny
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220 g di acqua a temperatura ambiente
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1 cucchiaino di malto in polvere1 cucchiaino di zucchero (volitelně)
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cucchiaini di lievito di birra disidratato, sbriciolato15 g di lievito di birra fresco sbriciolato
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400 g di farina di forza (o manitoba)
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30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
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1 cucchiaino di sale
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 porzione
Protein
11.3 g
Kalorie
1835.3 kJ /
438 kcal
Tuk
9.8 g
Vláknina
3.2 g
Sacharidy
75.5 g