Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat

Ragù di carne alla bolognese
4.6 2.0K hodnocení
Příprava 20min.
Celkový 1hod. 30min.
6 porzioni
Registrujte se zdarma

Suroviny

  • 120 g di pancetta a cubetti
    120 g di prosciutto crudo, a cubetti
  • 80 g di sedano a pezzi
  • 80 - 100 g di carota pelata e a pezzi
  • 150 - 180 g di cipolla a pezzi
  • 25 g di olio extravergine di oliva
  • 25 g di burro
  • 400 g di carne trita mista grossa (metà manzo e metà maiale)
  • 70 g di vino bianco secco
    70 g di vino rosso
  • 250 g di passata di pomodoro
  • 70 g acqua calda
  • 1 foglia di alloro secca
  • 30 g di concentrato di pomodoro
  • 1 cucchiaino di sale
  • 100 g di latte (volitelně)

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 20.17 g
Kalorie 1034 kJ / 247 kcal
Tuk 16.28 g
Vláknina 1.42 g
Sacharidy 5.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Best of 2019 7 recepty/-ů
Švýcarsko
Cookidoo a tavola 2023 10 recepty/-ů
Itálie
Fatto in casa 32 recepty/-ů
Itálie
Giro d'Italia 33 recepty/-ů
Itálie
Idee gustose 177 recepty/-ů
Itálie
Le mie ricette 198 recepty/-ů
Itálie
Secondo boccale 54 recepty/-ů
Itálie
Sughi e pesti 33 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Impasto per pizza

4.6(3.1K)

3hod.

Risotto alla parmigiana

4.7(1.3K)

30min.

Polpette al sugo

4.6(1.9K)

45min.

Tiramisù

4.3(2K)

5hod. 40min.

Riso in bianco

4.6(290)

25min.

Purè di patate

4.7(4.8K)

50min.

Minestrone

4.7(774)

45min.

Pesto alla genovese

4.9(1.9K)

20min.

Salsa al pomodoro

4.8(348)

40min.

Pasta e fagioli

4.8(2.2K)

50min.

Risotto alla milanese

4.5(2.2K)

30min.

Besciamella veloce

4.9(1.1K)

15min.