Auberginen-Kokos-Erdnuss-Curry

Auberginen-Kokos-Erdnuss-Curry

4.1 1.5K hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 30min.

4 Portionen

Suroviny

Knoblauchzehen
2
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
15 g
Zwiebeln halbiert
200 g
Öl und mehr zum Braten
10 g
Auberginen groß (ca. 500 g), in Stücken (3-4 cm)
2
Kreuzkümmelsamen
1 TL
¼ TL Kreuzkümmel, gemahlen
Koriander, gemahlen
¼ TL
Kurkuma, gemahlen
1 TL
Chili, gemahlen nach Geschmack
½ - 1 TL
Kokosmilch, fettreduziert
400 g
Erdnusscreme (siehe Tipp)
50 g
Tamarinden-Paste
1 EL
Meersalz
1 TL
Koriander abgezupft, gehackt, zum Bestreuen
2 EL

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 5 g

Kalorie 1128 kJ / 272 kcal

Tuk 19 g

Vláknina 5.4 g

Sacharidy 16 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Lieblingscurrys! 11 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Kichererbsensuppe mit Rhabarber und Curry

Kichererbsensuppe mit Rhabarber und Curry

1hod. 20min.

Dhal

Dhal

40min.

Kokosnuss Dhal

Kokosnuss Dhal

25min.

Pudla mit Spinat und Paneer

Pudla mit Spinat und Paneer

1hod.

Karibisches Curry

Karibisches Curry

45min.

Dal Tadka

Dal Tadka

30min.

Afrikanischer Erdnuss-Eintopf

Afrikanischer Erdnuss-Eintopf

50min.

Auberginen-Linsen-Curry

Auberginen-Linsen-Curry

30min.

Paneer Makhani

Paneer Makhani

1hod.

Palak Paneer

Palak Paneer

45min.

Kichererbsen-Kokos-Curry

Kichererbsen-Kokos-Curry

45min.

Kürbis-Korma

Kürbis-Korma

1hod.