Rindfleisch-Curry mit Kokos-Roti (Kuruma Iraichchi)

Rindfleisch-Curry mit Kokos-Roti (Kuruma Iraichchi)

4.5 347 rating

Příprava 1hod.

Celkový 2hod. 10min.

6 Portionen

Suroviny

Kokos-Roti

Kokosraspeln
160 g
Wasser, heiß
250 g
Weizenmehl Type 405 und etwas mehr zum Bearbeiten
350 g
Salz nach Geschmack
½ - 1 TL
Öl
2 EL
Wasser lauwarm
20 g

Rindfleisch-Curry

Rindernacken in Würfeln (3 cm)
750 g
Salz nach Geschmack
1 - 2 TL
Pfeffer nach Geschmack
1 - 1 ½ TL
Koriander, gemahlen
1 EL
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
2 TL
Fenchelsamen
1 TL
Knoblauchzehen
3
Ingwer, frisch (1 cm), in dünnen Scheiben
1 Stück
rote Chilischoten, frisch halbiert, nach Wunsch entkernt
1 - 2
Zwiebeln (ca. 100 g), halbiert
2
Kurkuma, gemahlen
½ TL
Curryblätter, getrocknet
8
Weißweinessig
2 EL
Zitronengras, frisch längs halbiert, in Stücken (3 cm)
1 Stängel
Tomatenmark
1 EL
Kokoscreme
270 g
Öl zum Braten
Ghee
1 EL
Limette geviertelt
1

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 33 g

Kalorie 3195 kJ / 764 kcal

Tuk 49 g

Vláknina 6.7 g

Sacharidy 47 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Lieblingscurrys! 11 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Lamm-Tajine mit Marillen und Honig

1hod. 50min.

Chicken Saag

50min.

Orientalischer Lammeintopf

1hod. 10min.

Chicken Tikka Masala

45min.

Chicken Akhni

1hod. 30min.

Lamm Rogan Josh

1hod. 45min.

Kofta Curry

1hod. 10min.

Schweinefleisch Vindaloo

4hod.

Bulgogi (Gebratenes mariniertes Rindfleisch)

1hod.

Chicken-Mushroom Balti

50min.

Chicken Korma

45min.

Beef Madras

1hod. 30min.