Rindfleisch-Curry mit Kokos-Roti (Kuruma Iraichchi)

Rindfleisch-Curry mit Kokos-Roti (Kuruma Iraichchi)

4.5 341 hodnocení

Příprava 1hod.

Celkový 2hod. 10min.

6 Portionen

Suroviny

Kokos-Roti

Kokosraspeln
160 g
Wasser, heiß
250 g
Weizenmehl Type 405 und etwas mehr zum Bearbeiten
350 g
Salz nach Geschmack
½ - 1 TL
Öl
2 EL
Wasser lauwarm
20 g

Rindfleisch-Curry

Rindernacken in Würfeln (3 cm)
750 g
Salz nach Geschmack
1 - 2 TL
Pfeffer nach Geschmack
1 - 1 ½ TL
Koriander, gemahlen
1 EL
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
2 TL
Fenchelsamen
1 TL
Knoblauchzehen
3
Ingwer, frisch (1 cm), in dünnen Scheiben
1 Stück
rote Chilischoten, frisch halbiert, nach Wunsch entkernt
1 - 2
Zwiebeln (ca. 100 g), halbiert
2
Kurkuma, gemahlen
½ TL
Curryblätter, getrocknet
8
Weißweinessig
2 EL
Zitronengras, frisch längs halbiert, in Stücken (3 cm)
1 Stängel
Tomatenmark
1 EL
Kokoscreme
270 g
Öl zum Braten
Ghee
1 EL
Limette geviertelt
1

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 33 g

Kalorie 3195 kJ / 764 kcal

Tuk 49 g

Vláknina 6.7 g

Sacharidy 47 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Lieblingscurrys! 11 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Kerala Fisch Curry

Kerala Fisch Curry

30 dk

Butter Chicken

Butter Chicken

50 dk

Chicken Tikka Masala

Chicken Tikka Masala

45 dk

Bulgogi (Gebratenes mariniertes Rindfleisch)

Bulgogi (Gebratenes mariniertes Rindfleisch)

1sa

Chicken Akhni

Chicken Akhni

1sa 30 dk

Lamm Keema mit Erbsen

Lamm Keema mit Erbsen

1sa

Lamm Rogan Josh

Lamm Rogan Josh

1sa 45 dk

Garnelen Bhuna

Garnelen Bhuna

30 dk

Lamm Curry mit Paprika - Bhoona Gosht

Lamm Curry mit Paprika - Bhoona Gosht

1sa 15 dk

Beef Madras

Beef Madras

1sa 30 dk

Chicken Saag

Chicken Saag

50 dk

Chicken Korma

Chicken Korma

45 dk