Rindfleisch-Curry mit Kokos-Roti (Kuruma Iraichchi)

Rindfleisch-Curry mit Kokos-Roti (Kuruma Iraichchi)

4.5 348 hodnocení

Příprava 1hod.

Celkový 2hod. 10min.

6 Portionen

Suroviny

Kokos-Roti

Kokosraspeln
160 g
Wasser, heiß
250 g
Weizenmehl Type 405 und etwas mehr zum Bearbeiten
350 g
Salz nach Geschmack
½ - 1 TL
Öl
2 EL
Wasser lauwarm
20 g

Rindfleisch-Curry

Rindernacken in Würfeln (3 cm)
750 g
Salz nach Geschmack
1 - 2 TL
Pfeffer nach Geschmack
1 - 1 ½ TL
Koriander, gemahlen
1 EL
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
2 TL
Fenchelsamen
1 TL
Knoblauchzehen
3
Ingwer, frisch (1 cm), in dünnen Scheiben
1 Stück
rote Chilischoten, frisch halbiert, nach Wunsch entkernt
1 - 2
Zwiebeln (ca. 100 g), halbiert
2
Kurkuma, gemahlen
½ TL
Curryblätter, getrocknet
8
Weißweinessig
2 EL
Zitronengras, frisch längs halbiert, in Stücken (3 cm)
1 Stängel
Tomatenmark
1 EL
Kokoscreme
270 g
Öl zum Braten
Ghee
1 EL
Limette geviertelt
1

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 33 g

Kalorie 3195 kJ / 764 kcal

Tuk 49 g

Vláknina 6.7 g

Sacharidy 47 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Lieblingscurrys! 11 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Lamm Curry mit Paprika - Bhoona Gosht

1 godz. 15 min

Butter Chicken

50 min

Chicken Tikka Masala

45 min

Hühnchen-Tajine mit Pflaumen und Mandel-Honigsauce

50 min

Lamm Keema mit Erbsen

1 godz.

Cape Malay Hähnchen-Curry

1 godz.

Schweinefleisch Vindaloo

4 godz.

Beef Madras

1 godz. 30 min

Chicken Akhni

1 godz. 30 min

Lamm Rogan Josh

1 godz. 45 min

Bulgogi (Gebratenes mariniertes Rindfleisch)

1 godz.

Chicken Korma

45 min