Lamm Rogan Josh

Lamm Rogan Josh

4.0 74 rating

Příprava 15min.

Celkový 1hod. 45min.

6 Portionen

Suroviny

Knoblauchzehen
8
Ingwer, frisch geschält, in Scheiben (2 mm)
20 g
Wasser
260 g
Pflanzenöl
40 g
Lammfleisch Schulter oder Keule, ohne Knochen, gewürfelt (2-3 cm)
1000 g
Kardamomkapseln
10
getrocknete Lorbeerblätter
2
Nelken
6
rote Pfefferkörner (rosa Beeren)
10
Zimtstange
¼
Zwiebeln geviertelt
200 g
Koriander, gemahlen
1 TL
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
2 TL
Cayenne-Pfeffer nach Geschmack
¼ - 1 TL
Salz
1 ¼ TL
Paprika edelsüß
4 TL
Naturjoghurt
100 g
Garam Masala zum Garnieren (siehe Tipp)
1 TL
Pfeffer zum Garnieren
½ TL
Koriander frisch, abgezupft, zerkleinert, zum Garnieren
3 Stängel

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 32 g

Kalorie 2010 kJ / 480 kcal

Tuk 36 g

Sacharidy 8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Die Aromen Indiens 72 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Schweinefleisch Vindaloo

4hod.

Orientalischer Lammeintopf mit Trockenobst

2hod. 45min.

Lamm-Tajine mit Marillen und Honig

1hod. 50min.

Rindfleisch-Curry mit Kokos-Roti (Kuruma Iraichchi)

2hod. 10min.

Koriander Chutney

5min.

Kofta Curry

1hod. 10min.

Lamm Curry mit Paprika - Bhoona Gosht

1hod. 15min.

Indisches Lammcurry

1hod. 30min.

Lamm Keema mit Erbsen

1hod.

Chicken Saag

50min.

Beef Madras

1hod. 30min.

Chicken Akhni

1hod. 30min.