Kompatibilní verze
Huachinango con hoja santa, crema de frijol y nieve de mango-mandarina
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Postre
- 250 g de azúcar refinada
-
350
g de mandarinas, en cuartos, aprox. 2 piezas
nebo 350 g de naranja, en cuartos, aprox. 2 piezas - 200 g de agua
- 300 g de gajos de mandarina
- ralladura de mandarina, de una pieza (volitelně)
- 500 g de mango congelado
- 500 g hielos
Crema
- 400 g de frijoles refritos, enlatados, o al vacío
- 800 g de agua
- 1 cda de concentrado de caldo de pollo
- 100 g de calabacitas, en cubos de 1 cm
- 100 g de granos de elote
Plato fuerte
- 4 piezas de hoja santa
- 10 filetes de pescado, limpios
- sal fina, al gusto
- pimienta negra recién molida, al gusto
- 1 cebolla morada, en gajos de 3 mm
- 1 pimiento rojo, en tiras
- 200 g de champiñones, frescos, en cuartos
-
2
piezas de hoja santa
nebo 300 g de hojas de espinaca fresca - 100 g de queso panela, en cubos
- 100 g de crema ácida, o al gusto
- chile en polvo, agridulce al gusto, p. ej. Miguelito®️
- Nutriční hodnoty
- na 1 porción
- Kalorie
- 3217 kJ / 766 kcal
- Protein
- 60 g
- Sacharidy
- 85 g
- Tuk
- 22 g
- Nasycený tuk
- 9 g
- Vláknina
- 6 g
- Sodík
- 1092 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Pescado a la veracruzana
30 min
Sopa de hongos, pastel de carne, ejotes y arroz de coliflor
45 min
Crema conde bicolor
40 min
Taquitos de pescado con mayonesa de alcaparras
45 min
Pescado a la talla
40 min
Sopa de setas
35 min
Sopa de espinaca, tostadas de pollo al cilantro y bizcocho de guayaba TM6
1 godz. 30 min
Chiles rellenos con queso, caldillo, arroz y gelatina de chocolate TM6
45 min
Sopa de verduras, tacos de camarón y duraznos al vapor
35 min
Sopa de poro y papa
40 min
Gelatina de mango
15 Min
Crema de chile poblano y flor de calabaza
25 min