Spaghetti alla carbonara con Cottura Sottovuoto

Spaghetti alla carbonara con Cottura Sottovuoto

4.7 90 rating

Příprava 30min.

Celkový 2hod.

4 porzioni

Suroviny

Salsa alla carbonara

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
60 g di pecorino Romano a pezzi
1 uovo
4 tuorli d'uovo
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato + q.b.

Terminare la preparazione

320 g di spaghetti
200 g di guanciale a cubetti

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 545.6 mg

Protein 28 g

Kalorie 3462.7 kJ / 827.6 kcal

Tuk 51.4 g

Vláknina 2.6 g

Nasycený tuk 19.5 g

Sacharidy 61.5 g

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