Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 2 oranges
- 120 g white sugar
- 30 g orange liqueur (Grand Marnier®)
- 6 egg yolks
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 979.5 kJ / 233.2 kcal
- Protein
- 5 g
- Sacharidy
- 37 g
- Tuk
- 7.6 g
- Nasycený tuk
- 2.3 g
- Vláknina
- 2 g
- Sodík
- 16 mg
Alternativní recepty
Brandy custard (TM6)
15min
Beetroot and tequila cured salmon
24 Std. 20 Min
Cheese and bacon hedgehog
24 godz. 30 min
Champagne poached chicken terrine
1 Std. 30 Min
Sous vide strawberries with white chocolate mousse (TM5)
2 Std.
Aioli
10min
Romesco dip
10min
Parmesan baskets with goat's cheese mousse
1h 15min
Parmesan gelato
4 Std. 30 Min
Classic zabaglione
15min
Parfait au chocolat with summer berries (Nico Moretti)
8h 20min
Vanilla mascarpone parfait
2h 40 min