Salsa holandesa (Espesar)

3.7 37 hodnocení

Příprava 5min.

Celkový 15min.

500 g

Suroviny

20 g de agua
40 g de zumo de limón
350 g de mantequilla en trozos
8 yemas de huevo
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 500 g

Sodík 1231.3 mg

Protein 15.4 g

Kalorie 8993 kJ / 2149 kcal

Tuk 234.4 g

Vláknina 0.1 g

Nasycený tuk 142.7 g

Sacharidy 5.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Modo chef 25 recepty/-ů
Španělsko

Modo Espesar 17 recepty/-ů
Španělsko

Ponle salsa a la vida 13 recepty/-ů
Španělsko

Thermomix® TM7 como nunca antes 227 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Bruschetta de tomate con huevo a baja temperatura

40min.

Crema de foie con huevo a baja temperatura

45min.

Confit de pato con cebolla caramelizada y canelón de foie al vacío

1hod. 45min.

Risotto al parmesano

35min.

Huevo poché sobre parmentier con trufa negra

40min.

Salsa holandesa de pimiento y pimentón (Espesar)

15min.

Huevos benedict con aguacate y holandesa de azafrán

1hod.

Salsa holandesa

15min.

Steak tartare con helado de mostaza a la antigua

4hod. 15min.

Aro de hojaldre con tartar de salmón y ajoblanco

25min.

Tostas con entraña, huevo mollet y holandesa

40min.

Salsa bearnesa (Espesar)

20min.