Crema di piselli con chips di prosciutto crudo

Crema di piselli con chips di prosciutto crudo

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Příprava 15min.

Celkový 30min.

6 porzioni

Suroviny

80 g di scalogno a metà
1 spicchio di aglio
3 rametti di menta fresca le foglioline
450 g di pisellini surgelati
300 g di acqua
100 g di vino bianco secco
200 g di latte
40 g di farina tipo 00
2 cucchiaini di dado per brodo vegetale
½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato
100 g di prosciutto crudo a fette
100 g di panna (min. 30% di grassi)

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 11 g

Kalorie 1143 kJ / 273 kcal

Tuk 17 g

Vláknina 3.1 g

Sacharidy 14 g

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