Lasagne agli asparagi

Lasagne agli asparagi

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Příprava 20min.

Celkový 1hod. 30min.

6 porzioni

Suroviny

150 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
200 g di Emmental a pezzi

Lasagne

300 g di farina tipo 00
3 uova
½ cucchiaio di olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale

Asparagi

600 g di asparagi a tocchetti (2 cm)
30 g di olio extravergine di oliva

Besciamella

80 g di burro a pezzi
1000 g di latte
80 g di farina tipo 00
1 cucchiaino di sale
4 pizzichi di pepe nero macinato
4 pizzichi di noce moscata in polvere

Terminare la preparazione

1 cucchiaio di olio extravergine di oliva

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 38.3 g

Kalorie 3422 kJ / 818 kcal

Tuk 44.5 g

Vláknina 4.4 g

Sacharidy 63.9 g

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