Kompatibilní verze
Bar cuit au four à l'italienne avec trempette aux poivrons grillés et salade de fenouil
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 100 g d'huile d'olive, et un peu pour le plat
- 30 g de parmesan, coupé en morceaux
- 4 gousses d'ail
- 15 g de persil frais
- 20 g de jus de citron
- 2 ½ c. à café de sel
- 1 c. à café de poivre moulu
- 400 g de poivrons rouges, coupés en quartiers
- 100 g d'oignons rouges, taillés en fines lanières (env. 1 cm)
- 100 g de pommes de terre, coupé en quartiers (env. 3 cm)
- 2 bars entiers, vidés et nettoyés (max. 38 cm de long, env. 900 g au total)
- 1 citron jaune, coupé en tranches (0,5 cm)
- 2 brins de thym frais
- 2 brins de romarin frais
- 300 g de bulbe de fenouil, taillé en fines lanières (env. 3 mm)
- 200 g de laitue romaine, coupée en morceaux (env. 5 cm)
- 200 g de tomates cerise, coupées en deux
- 140 g de poivron rouge grillé, en conserve (voir "Conseil(s)")
- 100 g d'amandes émondées, préalablement trempées 15 min. dans l'eau chaude et égouttées
- 500 g de pain, coupé en tranches pour le service
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 8176.1 kJ / 1954.1 kcal
- Protein
- 234.6 g
- Sacharidy
- 92.7 g
- Tuk
- 67.7 g
- Nasycený tuk
- 12.5 g
- Vláknina
- 15.7 g
- Sodík
- 2731.5 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Thon basquaise
30 min
Filet de poisson aux légumes d'été et couscous
50min
Bar cuit à l'italienne, sauce aux poivrons grillés et salade de fenouil
40 min
Sardines grillées à la gremolata
35min
Pâtes à l'encre de seiche, crevettes et sauce crémée au safran
1 godz. 15 min
Tajine de poisson au four à la marocaine avec couscous aux dattes
1 godz.
Papillote de dorade
30 min
Turbot sauce salsa
40 min
Maquereaux sauce au citron et brocolis
45 min
Poulet rôti au cidre et légumes vapeur
1h 45min
Lotte vapeur façon tajine
1h 45min
Tajine de poisson au four à la marocaine et couscous aux dattes
1 godz.