Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Gâteau roulé au café

Gâteau roulé au café
4.3 7 hodnocení
Příprava 15min.
Celkový 2hod. 30min.
10 parts
Registrujte se zdarma

Suroviny

Le biscuit roulé
  • 6 blancs d'œufs
  • 1 pincée de sel
  • 140 g de sucre glace et 1 c. à soupe, plus un peu pour la finition
  • 6 jaunes d'œufs
  • 1 c. à café de café instantané
  • 20 g de noisettes non grillées et hachées et un peu pour la finition
  • 60 g de farine de blé
  • 40 g de liqueur de noisette
La garniture
  • 80 g de sucre en poudre
  • 150 g de mascarpone
  • 200 g de fromage à tartiner
  • 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 1 c. à soupe d'extrait naturel de vanille
  • 20 g de stabilisateur alimentaire
  • 5 g de café instantané
  • 150 g de chocolat noir coupé en morceaux
  • 5 g de beurre

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 part

Sodík 181 mg
Protein 7.6 g
Kalorie 1812 kJ / 433 kcal
Tuk 26.6 g
Vláknina 2.1 g
Nasycený tuk 13.9 g
Sacharidy 40.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Délice au café 5 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Gaufre fourrée glace vanille, praliné et chocolat

4.5(11)

14 godz.

Iles flottantes à la pistache

3.5(15)

1 godz.

Mantecados (biscuits sablés andalous)

3.5(10)

2 godz.

Puits de meringue à l'orange

4.2(10)

4 godz. 40 min

Mousse chocolat blond-café marbrée caramel

3.4(25)

7 godz.

Parfait au caramel

4.2(25)

7 godz.

Croquants aux noix

4.5(81)

1 godz. 30 min

Cheesecake noix de coco-caramel

3.9(16)

3 godz. 40 min

Yaourt pomme-myrtille

4.6(14)

12 godz. 40 min

Pain aux céréales, abricots et figues

4.6(16)

2 godz. 15 min

Vacherin express

4.5(16)

12 godz. 15 min

Pavlova gourmande aux fruits rouges

4.1(12)

5 godz. 30 min