Kompatibilní verze
Gaufre fourrée glace vanille, praliné et chocolat
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
La veille
- 2 gousses de vanille
- 600 g de lait
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 180 g de sucre en poudre
- 6 jaunes d'œufs
Le jour même
- 360 g de lait
- 20 g de levure boulangère fraîche
- 250 g de farine de blé
- 2 œufs
- 1 jaune d'œuf
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 c. à café de sel
- 250 g de beurre mou, coupé en morceaux
- 125 g d'amandes décortiquées
- 125 g de noisettes
- 160 g de sucre en poudre
- 150 g de sucre perlé
- 200 g de chocolat noir, en morceaux
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 6392.9 kJ / 1528 kcal
- Protein
- 26.8 g
- Sacharidy
- 149.4 g
- Tuk
- 95.2 g
- Nasycený tuk
- 44.5 g
- Vláknina
- 10.3 g
- Sodík
- 526.6 mg
Alternativní recepty
Mousse minute à la framboise
5 Min
Petits beignets chocolat et noisettes
3h 10min
Macarons à la fraise
2h 30 min
Coupe Breizh
12h
Granité au citron
3h 10min
Feuilletés aux fruits de saison
Žádné hodnocení
Ravioli de courge aux noisettes
1h 35min
Soufflé normand
45 Min
Bagel en 3 ingrédients
35 Min
Génoise au caramel, crème fouettée aux fruits et sauce caramel
Žádné hodnocení
Choux craquelins au gianduja
17 godz.
Churros maison et pâte à tartiner
1 godz. 10 min