Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 20 g de mantequilla
- 100 g de cebolla en trozos
- ½ diente de ajo
- 1 trozo de raíz de jengibre fresca (1 cm)
- 1 cucharadita de harina
- 150 g de leche de coco
- ½ cucharadita de curry en polvo
- 1 pellizco de hebras de azafrán
- 2 pellizcos de sal
- 4 vieiras
- aceite de oliva
- 1 pellizco de pimienta molida
-
1
chorrito de zumo de lima
nebo 1 chorrito de zumo de limón - 1 cucharadita de huevas de salmón
- brotes germinados
- Nutriční hodnoty
- na 1 ración
- Kalorie
- 864 kJ / 206 kcal
- Protein
- 3.5 g
- Sacharidy
- 6.1 g
- Tuk
- 18.8 g
- Nasycený tuk
- 6.7 g
- Vláknina
- 1 g
- Sodík
- 1593.8 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Alcachofa en su crema con gambas y jamón
1 Std.
Ajoblanco de mango con arroz, aguacate y langostinos
40 min
Morcillas de arroz, sepia y gambas
1 Std. 20 Min
Brochetas de pulpo y brócoli con salsa kimchi (Al vacío)
4h 30 min
Velouté de carabineros con vino Manzanilla
1 Std.
Salsa soubise (Espesar)
30 min
Ensalada de magret de pato con vinagreta de balsámico y arándanos (Al vacío)
1 Std. 35 Min
Emulsión de marmitako negro con rape
40 min
Pato con salsa de arándanos y verduras salteadas (Cocción lenta)
3 Std. 30 Min
Tartar thai de salmón
45 min
Steak tartare con alcaparras y salsa alioli de tomates secos
1 Std. 15 Min
Crema de gambas al brandy con caviar de erizos
35 min