Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 150 g de cebolletas en mitades o cuartos
- 30 g de aceite de oliva (y un poco más para engrasar)
- 2 dientes de ajo
- 4 filetes de lubina (2 lubinas de 750 g c/u)
- 6 pellizcos de sal
- 6 pellizcos de pimienta molida
- 2 - 3 ramitas de albahaca fresca picada (solo las hojas)
- 1 ramita de cilantro fresco picado
- 200 g de vino blanco seco
- 500 g de patatas de guarnición lavadas con piel
- 250 g de caldo de pescado
- 10 g de trufa negra fresca rallada
- 100 g de mantequilla en trozos
- 10 g de harina
- Nutriční hodnoty
- na 1 ración
- Kalorie
- 2635 kJ / 630 kcal
- Protein
- 70.2 g
- Sacharidy
- 24.1 g
- Tuk
- 28.2 g
- Nasycený tuk
- 14.3 g
- Vláknina
- 2.9 g
- Sodík
- 1425 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Lubina con pisto en salsa de puerro
50 Min
Lenguado al vapor con salsa de naranja a las finas hierbas
45 Min
Merluza con costra de patata y crema de puerros ahumada
45 Min
Merluza al vapor con crema de ajo y jerez
25min
Lubina al vapor con salsa gribiche
40min
Bacalao con costra de beicon y champiñón con patatas al vapor
40min
Dorada al orio con calabacines rellenos de champiñones y frutos secos
1h
Dorada con salsa Bercy
35min
Salmón en papillote con puerros a la crema (MEATER)
1h
Bacalao fresco con espárragos y huevos poché
35min
Lenguado al vapor con salsa de puerro al azafrán
30min
Dorada a la plancha con crema de guisantes y tapenade
45 Min