Salade de lentilles, raisin, potimarron et chèvre

Salade de lentilles, raisin, potimarron et chèvre

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Příprava 20min.

Celkový 45min.

6 portions

Suroviny

200 g de lentilles vertes du Puy, sèches
700 g d'eau
200 g de potimarron en dés de 2 cm de côté
½ bouquet de ciboulette fraîche ciselé
4 c. à soupe d'huile de colza
1 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
2 c. à soupe de vinaigre balsamique
du sel
du poivre moulu
100 g de pousses d'épinards
100 g de raisin blanc Italia, coupés en deux
1 fromage de chèvre bien sec, en copeaux

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 18 g

Kalorie 1527 kJ / 307 kcal

Tuk 15 g

Sacharidy 25 g

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